AMUNTAI – Ratusan warga masyarakat Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) menikmati sajian kue atau wadai jajanan kampung khas Banjar secara gratis dalam momentum perayaan Hari Jadi ke-67 Kabupaten HSU tahun 2019 yang dipusatkan di kawasan Lapangan Pahlawan Kota Amuntai, Selasa (30/4).
Lebih dari 41 jenis kue (wadai) jajanan kampung khas Banjar disajikan dalam acara tersebut, mulai dari wadai amparan tatak, putu mayang, apam, lupis, pais sagu, hingga wadai cincin talipuk khas Hulu Sungai Utara berbahan dasar tepung bunga teratai.
Sejak disiapkan sekitar pukul 08.00 WITA, sajian berbagai wadai tersebut langsung diserbu oleh ratusan warga, bahkan sebagian jajanan menjadi buruan yang paling diminati oleh warga, seperti wadai apam lumba, guguduh banyalam, pais sagu, lupis, dan cicin talipuk.
Sajian wadai kampung ini tidak hanya dinikmati oleh warga masyarakat Kota Amuntai dan sekitarnya, akan tetapi juga para warga dari luar Kabupaten HSU turut mengantri untuk sekadar mencicipi wadai jajanan kampung yang beraneka ragam rasa.
“Rasanya mantap, manisnya terasa sedang, tidak terlalu manis seperti kue cincin pada umumnya,” ungkap Ahyani, salah satu pengunjung asal Martapura Kabupaten Banjar.
Ahyani menambahkan, kendati sering mencicipi wadai cincin khas Banjar pada umumnya, dirinya mengaku sangat jarang mencicipi wadai cincin talipuk yang berbahan dasar dari tepung bunga teratai dan mempunyai rasa khas ini.
Adapun penyajian aneka kue/wadai tradisional tersebut dilakukan oleh Pemerintah Kabupaten HSU sebagai pelengkap kemeriahan Hari Jadi ke-67 Kabupaten HSU. Tidak kurang 36 SKPD di lingkungan Pemerintah Kabupaten HSU yang berpartisipasi menyajikan berbagai panganan tersebut dengan mendirikan tenda yang berjejer berdampingan. (Diskominfo/Wahyu)
PERINGATI ISRA MI’RAJ NABI MUHAMMAD SAW, KETUA DWP HSU : MERUPAKAN MOMEN MEMPERKUAT KEIMANAN
GOW HSU ADAKAN PERTEMUAN RUTIN SEKALIGUS PERINGATI ISRA MI’RAJ NABI MUHAMMAD SAW
KANKEMENAG HSU GELAR MALAM TASYAKURAN HAB KE – 79
