JELANG LEBARAN, STOK PANGAN AMAN

Ilustrasi Pangan (Foto : komoditas.co.id)

Amuntai, – Ketersedian kebutuhan pokok selama bulan suci Ramadan hingga menjelang lebaran di Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) dijamin tetap stabil dan aman.

Guna memastikan ketersedian bahan kebutuhan pangan, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) HSU melaksanakan rapat koordinasi lintas SKPD beberapa waktu lalu.

Kepala DKP Fachruddin,SE mengatakan, bahwa dalam rangka Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN) pihaknya melaksanakan rakor seputar ketersediaan pangan khususnya tiga komoditas.

“Dalam prognosis HBKN, dalam setahun diketahui ada komoditas yang menjadi perhatian yakni cabe merah, daging sapi dan telur ayam ras.  Meskipun secara umum di Kalsel tidak terjadi defisit tiga komoditas tersebut,” ungkap Fachruddin.

Selanjutnya, pihaknya melakukan analisis kebutuhan pangan selama menjelang ramadan, saat ramadan dan hari raya Idul Fitri, untuk HSU tidak terjadi defisit untuk dua komoditas seperti daging maupun telur mengingat daerah HSU adalah penghasil kedua komoditas tersebut.

“Daerah ini penghasil daging kerbau dan telur itik, sehingga kebutuhan daging sapi maupun telur ayam ras bisa diganti dengan kesedian pangan lokal yang ada,” terangnya .

“Berdasarkan hasil rakor kita pastikan stok komoditas aman dan tetap terpenuhi” ungkap Fachruddin. Sementara cabe merah, memang kebutuhannya masih didatangkan dari luar HSU atau impor.

“Mungkin untuk cabe jadi perhatian, namun hasil prognosis DKP Provinsi Kalsel semua kebutuhan tercukupi, hanya perlu diarahkan saja agar daerah yang surplus bisa mensubsidi daerah yang minus (deficit), dalam hal ini kebutuhan cabe merah. Secara umum tidak masalah” tegasnya.

“Pihak DKP HSU juga akan berkoordinasi dengan pihak terkait temasuk Disperindagkop dan Usaha Kecil serta kepolisian setempat dalam fungsi pendistribusian, pengawasan dan pengamanan pangan di HSU, tutup Fachruddin (Diskominfo/Yogi/Indah).