10 POSYANDU BERKOMPETISI SAJIKAN MENU B2SA BERBASIS PANGAN LOKAL DI HSU

AMUNTAI – Sebanyak 10 Posyandu dari seluruh kecamatan di Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) mengikuti Lomba Gerakan Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman), Suka Sayur dan Buah Tingkat Kabupaten Tahun 2026 melalui Lomba Cipta Menu B2SA. Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten HSU tersebut berlangsung di halaman Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DPPKB) Kabupaten HSU, Selasa (30/6/2026).

Lomba ini merupakan bagian dari Program Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat yang bertujuan meningkatkan pemahaman, kesadaran, serta partisipasi masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) melalui pemanfaatan potensi pangan lokal.

Ketua TP PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara, Hj. Murniati, menyampaikan apresiasi kepada seluruh kader Posyandu yang telah berpartisipasi dalam kegiatan tersebut. Menurutnya, kader Posyandu memiliki peran strategis dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya pola makan sehat guna mendukung tumbuh kembang anak serta menjaga kesehatan ibu hamil.

“Melalui lomba ini diharapkan lahir berbagai inovasi menu berbasis pangan lokal yang sehat, bergizi, menarik, dan mudah diterapkan oleh masyarakat. Kader Posyandu diharapkan menjadi pelopor dalam membudayakan konsumsi pangan B2SA sebagai salah satu upaya pencegahan stunting,” ujarnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Hulu Sungai Utara, Siti Fikriyah, mengatakan bahwa kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sebagai sarana edukasi untuk mendorong diversifikasi konsumsi pangan sekaligus meningkatkan konsumsi sayur dan buah di tengah masyarakat.

“Kami berharap kreativitas yang ditampilkan para kader Posyandu dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat dalam menyusun menu keluarga yang sehat, bergizi, seimbang, aman, serta memanfaatkan kekayaan pangan lokal yang dimiliki Kabupaten Hulu Sungai Utara,” katanya.

Penilaian dilakukan oleh dewan juri yang terdiri atas unsur Tim Penggerak PKK Kabupaten HSU, Dharma Wanita Persatuan Kabupaten HSU, Dinas Kesehatan, Dinas Pertanian, serta SMKN 2 Amuntai. Aspek yang dinilai meliputi kreativitas, kandungan gizi, cita rasa, penyajian, hingga pemanfaatan bahan pangan lokal.

Sebagai bentuk apresiasi, panitia menyediakan hadiah bagi para pemenang, yakni Juara I sebesar Rp4.500.000, Juara II Rp3.000.000, Juara III Rp2.500.000, Harapan I Rp2.000.000, Harapan II Rp1.500.000, Harapan III Rp1.000.000, serta hadiah hiburan berupa pengganti bahan sebesar Rp650.000.

Adapun peserta lomba merupakan perwakilan Posyandu dari 10 kecamatan di Kabupaten Hulu Sungai Utara, yaitu Posyandu Udang (Paminggir), Dahlia (Banjang), Kenanga (Amuntai Tengah), Flamboyan (Babirik), Dahlia (Haur Gading), Pandan Wangi (Sungai Pandan), Manggis (Amuntai Selatan), Kasih Ibu (Danau Panggang), Cempaka Biru (Amuntai Utara), dan Cemara (Sungai Tabukan).
(MC HSU/Rizki/Jimmy)

Editor Mia