DORONG USAHA MANDIRI KAUM PEREMPUAN, DESA MURUNG PANGGANG GELAR PELATIHAN TATA BOGA

AMUNTAI – Pandemi Covid-19 terhadap pendapatan ekonomi kesejahteraan keluarga di seluruh Indonesia, tak tak terkecuali Desa Murung Panggang, menanggapi kondisi tersebut Kepala Desa Murung Panggang mendorong masyarakatnya untuk mampu membuka usaha baru dimasa menggelar pelatihan tata boga.

Kepala Desa Murung Panggang, Supiannor mengharapkan peserta pelatihan lebih memperhatikan karena ini suatu kesempatan untuk memperbaiki ekonomi keluarga dan menambah wawasan agar bisa membuka usaha baru.

“Setelah habis pelatihan ini nanti, kami harapkan dapat mengembangkan apa yang sudah diajarkan, dan dapat membuat kelompok usaha desa.” ucap Supiannor.

Supiannor, menambahkan alasan memilih pelatihan tata boga dikarenakan minat warganya yang ingin menambah wawasan di bidang pengolahan masakan bekerjasma dengan MC Organizer.

Lebih lanjut, di tahun 2022 akan kembali menggelar pelatihan tata boga dengan bidang berbeda yaitu menjahit.

“karena Desa Murung Panggang memiliki olahan lokal anyaman purun dimana nanti anyaman itu bisa di modifikasi agar lebih menarik melalui jahitan.” tambahnya.

Sementara Instruktur MC Organizer, Marissa mengatakan akan melakukan bimbingan melalui kelompok karena permintaan Kepala Desa agar peserta pelatihan dapat dibimbing ke BUMDES, dimana menu pelatihan akan diperbanyak ke jenis cemilan dan masakan.

“Karena akses jalan menuju Desa Murung Panggang ini hanya bisa dilalui kendaraan roda dua, ini merupakan tantangan bagi kami, nanti juga akan diajarkan bermedsos yang baik, berjualan secara online. “tambah Marissa

Lebih lanjut, Marissa meminta kepada warga untuk menggunakan hasil buminya seperti ubi dan labu yang mana nanti akan diajarkan pembuatan kukis labu, selai labu serta keripik ubi.

Normaziah selaku kepala PKK Desa Murung Panggang mengaku senang dengan adanya pelatihan tata boga ini, ia berharap dengan adanya pelatihan ini dapat meningkatkan ekonomi keluarga yang mana hasil dari pelatihan ini bisa membuat usaha baru bagi desa. (Diskominfo Ikhsan/eddy)