BANJARBARU – Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) meraih Juara 3 kategori Olahan Pangan Lokal dan Juara Harapan 1 kategori Lunch Box (Kotak Makan Siang) dalam Festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Kalimantan Selatan, di Banjarbaru, Jum’at (16/8).
Meskipun belum berhasil mendapatkan juara utama, namun HSU tetap bangga dapat berpartisipasi dalam Festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang diikuti 13 Kabupaten/Kota.
Fakhruddin selaku Kepala Dinas Ketahanan Pangan HSU menyampaikan, setelah mengikuti kegiatan lomba Festival Pangan Lokal ini dan memperoleh 2 perhargaan tersebut, pihaknya akan berusaha lebih giat lagi untuk memperoleh hasil yang lebih baik lagi.
“Kami sangat bersyukur di tahun ini sudah mulai ada peningkatan daripada tahun yang sebelumnya. Adapun menu yang ditampilkan dari kami yaitu Kukis Talipuk, Abon Ikan Haruan, Patin Lada Hitam, Oseng Kelakai Ceria, Sasirangan Ubi, Nugget Tempe, dan Jus Sirsak Kelapa Muda dengan Bunga Telang,” ungkapnya.
Sebelumnya, dalam kegiatan tersebut Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Selatan yang diwakili Hardianti Arifin Wakil Ketua III Tim Penggerak PKK Provinsi Kalsel menyampaikan bahwa pola konsumsi pangan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi gizi seseorang. Untuk itu upaya pemerintah dalam rangka mengkonsumsi pangan yang Beragam Bergizi Seimbang dan Aman sangat penting untuk diterapkan khususnya dalam pola mengkonsumsi sehari-hari terutama dengan memanfaatkan pangan.
”Berdasarkan pada hal tersebut maka Pemerintah Daerah berupaya untuk menjamin ketersediaan pangan yang cukup, baik jumlah, mutu, merata, dan terjangkau, serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan,” ungkapnya
Melalui kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman dengan komposisi gizi yang seimbang. (Diskominfo/Alpian/Aulia)
JELANG RAMADHAN 1447 H, BAPANAS DAN SATGAS SABER PANGAN HSU SIDAK BAHAN POKOK DI PASAR INDUK AMUNTAI
WARGA SERBU OPERASI PASAR MURAH DI HALAMAN KANTOR BUPATI HSU
PERINGATI HARI PANGAN SEDUNIA KE-45, DINAS KETAHANAN PANGAN HSU GELAR GERAKAN PANGAN MURAH SERENTAK
